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Tag - Chipotle

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Monday 22 August 2016

Hot Bruschettas

Hot Bruschettas

Hot Bruschettas, base of tomato, garlic/onion, Peter Pepper & Bishop's Hat chiles and herbs, layer of balsamic/olive oil/hot pepper flakes marinated zucchini, with chorizo chunks.
Topped with grated Gruyere & Parmesan cheeses, and splashed with Born to Hula Hot Sauce Smokehaus Blues!

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Sunday 25 August 2013

Review - El Yucateco Chipotle Hot Sauce

You should know by now that I'm a Chipotle fan, I've been waiting for a long time to taste this hot sauce from El Yucateco, which is now the second review of their products.

It took me some time to get this review done, also this product has been tested in different ways to check the versatility of a product like this, which is a single hot pepper flavored sauce with a very limited list of ingredients -quite normal as this sauce is the Chipotle one, known especially for its strong smokey flavour and low heat level.


El Yucateco Chipotle 1

Ingredients: Water, Corn Syrup, Chipotle pepper, Tomato, Bee Honey, Spices, Acetic Acid, Salt, Citric Acid, Onion Powder, Sodium Benzoate as a preservative.


El Yucateco Chipotle 2

The sauce has very pleasant smokey and sweet aromas, with a kind of little acidity.
It has a dark red brownish color with a thick and fluid texture, easy to pour and stick on food due to the presence of honey.
The blend is homogeneous, nicely done with some very thin particles of spices and Chipotle skin that you can't see if you don't look for them!


El Yucateco Chipotle 3

It has been tasted by itself, with some chicken wings, with some chipotle flavoured beef jerkies and simply with a grilled steak.
The result is a success, sweet sauce with the Chipotle deep smokey flavors, with a final note from the onion.
It made better anything it has been tasted with, making them Chipotle style or Chipotle style even better.
The heat level is low at 3400 Scoville Units and just the heat that we need to appreciate the flavors of this hot pepper, this sauce is versatile but you will get the best results on grilled meats with a sweet heat.


El Yucateco Chipotle 4

Overall impression:

Rating 4

Highly recommended for the Chipotle fans and for anyone who want to add a deep smokey flavor to meats, eggs, tacos, burritos,...
Flavorful product and you will not find any vinegary flavor inside, only good taste!


El Yucateco Chipotle 5

You can find more informations about El Yucateco hot Sauces here: www.facebook.com/elyucateco
You can also check their website www.elyucateco.com for further informations.



Find us on Facebook: http://www.facebook.com/FireChillies

Tuesday 4 September 2012

Capsicums.fr nouveau site de vente en ligne de produits pimentés, sauce piquante et BBQ, piment sec et en poudre, épices et graines

Capsicums, la boutique du piment a été lancée le 21 août 2012.

Capsicums.fr

Des produits de qualité pour relever tous vos plats de votre cuisine de tous les jours, pour les amoureux du piment.
Gamme de force de doux à extrême, les produits pimentés idéals à tous types de recettes du monde nécessitant une pointe relevée ou une explosion de saveurs fortes.

La boutique est organisée en plusieurs rayons afin de vous repérer facilement et trouver le produit qui vous correspond:

  • Rayon Sauces: différentes sauces pimentées de force douce à extrême, de marques reconnues telles que Chilli Pepper Pete, Grim Reaper Foods, Cajohn's, Marie Sharp's, Pain is Good, South Devon Chilli Farm...et également des sauces BBQ, salsa et pâtes de piment.
  • Rayon Piments: des variétés de piments secs en provenance de différents pays, entiers ou en poudre, dont les célèbres Bhut Jolokia, Habanero, Chipotle.
  • Rayon Épices et Herbes: les éléments indispensables pour épicer et donner du relief à vos recettes de cuisine.
  • Rayon Assaisonnements: des mélanges Cajun, Fajita et Masala, du sel au piment Bhut Jolokia et plusieurs huiles pimentées.
  • Rayon Produits Pimentés: découvrez des chocolats au piment à base de chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc, du piment doux au Bhut Jolokia.
  • Rayon Graines de Piments: cultivez vos variétés de piments en choisissant parmi près de 50 variétés différentes.


Capsicums est le distributeur officiel en France des produits de la marque Grim Reaper Foods.

Également accessible depuis www.pimenté.fr vous trouverez plus d'informations sur la page Facebook officielle ou sur Twitter.

Vous pouvez contacter Capsicums.fr en envoyant un message à contact@capsicums.fr ou en envoyant un message depuis le formulaire de contact sur le site internet.

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