Blog Fire Chillies France

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Monday 27 February 2012

Moruga Scorpion, avis de cultivateurs de Trinidad

Un article intéressant, avec des avis de cultivateurs de Trinité et Tobaggo, et d'un scientifique d'Angleterre, pour en savoir un peu plus sur le Moruga Scorpion. http://www.trinidadexpress.com/news/____Too_ugly_and_look_like_a_big_pimento_-140451753.html

Wednesday 8 February 2012

Nouveau piment le plus fort du monde: Moruga Scorpion

Comme annoncé hier sur la page Facebook Fire Chillies, le nouveau piment le plus fort du monde aurait atteint 2 millions d'unités Scoville, il s'agirait du Moruga Scorpion cultivé par Jim Duffy de Refining Fire Chiles aux USA.

Jim Duffy a fourni au Chile Pepper Institute (Numex) des graines de Moruga Scorpion issues de sa production, différents plants cultivés à partir de ces graines ont produit des piments qui ont été étudiés en laboratoire.

En date du 07/02/2012 il a été annoncé de façon non officielle que des piments Moruga Scorpion ont été mesurés entre 580.198 et 2.009.231 SHU (unités Scoville).

Reconnu par le Guiness Book, le Trinidad Scorpion Butch T avec ses 1.463.700 SHU devient le 2ème piment le plus fort du monde. Le Moruga Scorpion n'est pas encore reconnu officiellement, cependant les tests effectués par le Chile Pepper Institute dans 3 laboratoires différents en groupe de 25 piments sont à prendre très au sérieux, leur travaux et recherches sur les piments sont reconnus sur le plan international.

L'information devrait être annoncée de façon officielle dans les prochains jours.